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5月21日，彭丽媛邀请部分国家领导人夫人共同观看中国非物质文化遗产展示和文艺演出。这是彭丽媛和来宾欣赏顾绣传承人苏惠萍用细若游丝的线一次成功穿过针眼。图/新华社
为期两天的亚信上海峰会21日进入会议的最后一天。中国国家主席习近平当天上午主持会议并发表主旨讲话，提出“共同、综合、合作和可持续”的亚洲安全观。此外，会议还通过了《亚洲相互协作与信任措施会议第四次峰会上海宣言》。
除了会议本身，会议之外的一些花絮也受到广泛关注。比如，如何迎接出席峰会的外方代表？“第一夫人”们有哪些活动？20日晚宴菜单曝光后，21日的午宴又吃什么？
迎宾揭秘领导人握手不超过两三分钟
会议开始前，习近平在世博中心迎接出席峰会的外方代表团团长，并与他们一一握手。央视直播显示，各国与会领导人相继乘车前往会场，并走上红毯。那么，迎宾有什么讲究？外国领导人坐在第几辆车？
按照国际惯例，我国为来访参加国际会议的领导人安排的车队有3辆车，按前后顺序为一辆前导车、一辆正式车和一辆后备车。据中国前外交官时延春介绍，领导人一般都坐在第二辆正式车上。
而在红毯上碰面后，两国领导人一般都会有一些礼仪性的握手和寒暄，其间媒体会进行拍照和摄像。
时延春说，领导人的寒暄过程有长有短，最长不会超过两三分钟。领导人之间的寒暄内容，通常都是“路上辛苦了”、“身体怎么样”、“欢迎你”、“很高兴见到你”等礼节性的，时间一般都很短，因为后面还有正式的会谈。
午宴菜单仍以海派上海菜为主
据报道，21日的午宴部分菜单包括龙虾蔬果汤、彩椒烙海鲜、香煎小羊排、烧排银鳕鱼、清炒时蔬烩、片皮鸭以及蔬菜盅。
国宴主桌为长桌，餐桌中央铺有一条长达34米的黄沙色云锦桌旗，上面摆放着鲜花，寓意为“丝绸之路”上鲜花盛开。在餐桌主位的前方，还有一段用芋头雕刻的“长城”。
据午宴地国际会议中心行政总厨苏德兴介绍，国宴首先得考虑每个贵宾的饮食习惯。各国文化、宗教、信仰不同，各自对饮食的禁忌也不一样。有个别贵宾在口味上提出了特殊要求，厨师出菜后用特定颜色标注，传菜员“看色上菜”，避免出错。
20日的欢迎晚宴菜单以海派上海菜为主，同时吸收了八大菜系、中西菜肴的精髓，21日的午宴延续了这一风格。
第一夫人看金山农民画、听京剧
领导们忙着开会，“第一夫人”们当然也有自己的活动。彭丽媛当天邀请部分国家领导人夫人共同观看中国非物质文化遗产展示和文艺演出。
受到彭丽媛邀请的有柬埔寨首相夫人文拉妮、吉尔吉斯斯坦总统夫人阿坦巴耶娃、阿塞拜疆总统夫人阿利耶娃、哈萨克斯坦总统女儿纳扎尔巴耶娃等人。至于活动地点，彭丽媛选择了作为全国重点文物保护单位的上海豫园。
在豫园，彭丽媛陪同来宾们观看金山农民画、面塑、顾绣、木版水印、扎染，她们边看边听取上海工艺美术博物馆负责人的介绍，饶有兴趣地欣赏非物质文化遗产传承人的绝活儿，对民间艺术家们的精湛技艺赞不绝口。
除了观看非物质文化遗产展示，彭丽媛还与众宾客观看了在还云楼（豫园内一处景点）的文艺演出。演出以突出中国元素为主，包括少儿歌舞《茉莉花》、昆曲《牡丹亭》选段、沪剧与二胡《燕燕做媒》、太极·古琴《高山流水》、京剧选段《梨花颂》等。
“第一夫人”们中午在豫园中享用午餐，包括赤豆迷你粽、虾肉小馄饨、葫芦酥、长寿桃等。
【亚洲安全观】
吹灭别人的灯，会烧掉自己的胡子
在21日的主旨讲话中，习近平提出了中国的“亚洲安全观”。他在讲话中强调，“中国将同各方一道，积极倡导共同、综合、合作、可持续的亚洲安全观，搭建地区安全和合作新架构，努力走出一条共建、共享、共赢的亚洲安全之路。”
一直以来，安全合作是亚洲的一块“短板”。特别是与经济合作的快速发展相比，安全合作机制明显滞后，仍未形成一个完善的泛亚洲安全合作架构。而亚洲又面临着比较严峻的安全形势，既有历史遗留问题，又有现实利益磨擦，还包括领土权益争端与地缘政治博弈等。
实际上，早在今年4月15日，习近平在主持召开中央国家安全委员会第一次会议时即指出，既重视自身安全，又重视共同安全，打造命运共同体。
对此，中国现代国际关系研究院反恐专家李伟认为，“亚洲安全观”与习近平“总体国家安全观”一脉相承，又体现了新的思路。“这些论述不是仅仅从一国的利益出发，而是针对亚洲各国面临的不同问题，从各国不同的安全诉求出发，分轻重缓急，来共同解决面临的共同威胁与不同威胁，充分地体现了各国间的差异性和多样性，也体现了‘互惠互利’。”
习近平还在讲话中多次引用中外谚语、诗句。如“明者因时而变，知者随事而制”、“吹灭别人的灯，会烧掉自己的胡子”等。
