饿了吗？来碗面吧！ 中国最好吃的十大面条

    5、山西刀削面

    刀削面因为苗条的厚度较大，因此在煮时可溶性营养素损失减少。但是刀削面面质偏硬，不宜消化，胃肠消化功能不好的人应该少吃，适可而止。