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青岛鲢鱼十六吃全身是宝 崂山泉水养出的美味

产自崂山水库的鲢鱼一般重达十四斤到二十斤,个头极大。“鲢鱼全身都是宝,鱼头能剁椒、鱼皮能干煸、鱼骨能油炸,一鱼能够十六吃,”中兴丽苑大酒店的总厨黄义好说。…

青岛鲢鱼十六吃全身是宝 崂山泉水养出的美味

颜色鲜亮引人垂诞的剁椒鱼头 李佳宁摄

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