杭州水漫金山西湖骤变海景 盘点西湖的美食美景

　　8、杭三鲜  杭三鲜在杭州民间广为流传，也是酒楼、饭店的常备菜之一。虽名为三鲜，实为多鲜。是用鸡、火腿、虾、鱼、肉、笋、猪肚、肉皮等通过烹制。 肉皮柔软，丸子鲜嫩，滋味多样，清香爽滑。